Kultur
MAD & KULTUR

Sommersaft med sumak fra gamle Palæstina

Mellemøsten ligger ikke særligt langt fra Danmark. Men som en del af USA's kulturelle sfære er der større sandsynlighed for, at du kender en poptart end sumak. Vi råder bod på vores dårlige kulturelle opdragelse og deler en opskrift med et af Levantens mest udbredte krydderier, som også leder os på en uventet afstikker omkring de oprindelige nordamerikanske folk.

Anmeldelser