Kultur
MAD & KULTUR

Molokhia fra Gazas gadekøkken

Lidt skal række langt i det nordlige Gaza, hvor manges daglige måltid afhænger af hjælpeorganisationen Gaza Soup Kitchens indsats. Den 12. august serverede de en traditionel ret kaldet Molokhia. Vi ser nærmere på dén, og du får en opskrift.