Kultur
MAD & KULTUR

Mutabal til din barrikade-madpakke

Det går voldsomt for sig i Rafah, nye ubærlige billeder brænder sig fast i hukommelsen. Men de aktivistiske kampe fortsætter, og det er værd at notere sig de sejre, der vindes undervejs. Aktivismen virker. Her får du en opskrift på mutabal, humus og baba ganoush' nære fætter, som du kan tage med i madpakken på barrikaden.