Juicekæde får overenskomst
Fredag i sidste uge satte 3F og direktør for Joe & The Juice, Kaspar Basse, underskriften på en overenskomst.
– Når overenskomsten træder i kraft vil de ansatte være garanteret en løn på knap 112 kroner i timen, og de får pension, feriepenge og løn under sygdom, fortæller Jan Mathisen, næstformand i 3F Hotel og Restauration i København, til Arbejderen.
Han har været med til at hive aftalen i hus efter at have forhandlet med juicekædens ejer siden slutningen af oktober måned.
Både han og Kaspar Basse er enige om, at de har haft et konstruktivt forhandlingsforløb.
»Vi håber og føler, at 3F har høstet nogle værdifulde erfaringer i processen mhp. hvordan man arbejder med en moderne type virksomhed som vores«, skriver Kaspar Basse i en mail til Arbejderen og fortsætter:
»Det vil uden tvivl vise sig gavnligt for os, at vi nu har gennemgået alle procedurer og forhold, og på denne måde ‘fået papir’ på vores forhold til alle vores medarbejdere, således vi er gearet til fortsat udvikling og vækst uden at risikere, at vi laver strukturelle fejl på personaleområdet.«
Juicekæden kom for alvor i offentlighedens søgelys, da en stribe unge stod frem og fortalte, hvordan de havde deltaget i, hvad de opfattede som obligatorisk oplæring uden at få penge for det. Nogle havde efterfølgende arbejdet i timevis uden at få løn og uden garanti for, at det endte med et job. Med den nyunderskrevne aftale falder der betaling under oplæring.
Fremtidsfighters, unge fagligt og politisk aktive, blev så forargede over juicekædens udnyttelse af unge, at de indledte aktioner mod juicebarerne i København og Aarhus.
Anne Heglund, talsperson for de faglige aktivister i Aarhus, er ikke i tvivl om, at de har deres del af æren for, at der nu bliver ordnede forhold på juicebarerne.
– Jeg er utrolig glad for, at vi har kunnet gøre opmærksom på, at her var et problem. Det har fagbevægelsen så grebet, og det er endt med en overenskomst. Det viser, at vi er i stand til at opnå resultater, og at det hjælper, når vi står sammen, siger Anne Heglund til Arbejderen.
Betaling under oplæring får virkning med det samme, men hele overenskomsten træder først i kraft, når forhandlingerne om nye overenskomster på det private arbejdsmarked er overstået i løbet af foråret 2012.
